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禹龍賓館開展春季安全衛生大檢查

2019-03-25 20:27    來源:    作者:禹龍賓館? 王煥玲

        榮譽屬于過去, 未來更需努力!在賓館喜獲韓城市“放心消費單位”榮譽稱號后,并沒有就此自滿。3月18日下午,賓館經理助理賈彩麗帶領各部門負責人對賓館進行春季安全衛生專項大檢查。

        檢查人員首先對客房進行了抽查,重點檢查房間床下、行李柜、衛生間等死角衛生是否清理到位;房間電源開關是否能正常開、關;客房過道安全出口是否通暢;消防器材的年限、氣壓、標識、衛生是否符合消防安全要求;消毒間內杯具是否按消毒流程、消毒時間進行消毒處理。其次,檢查人員對餐廳后廚各操作間冷藏柜、留樣柜以及冷庫原材料的保質期限、貯存方法進行了檢查;在洗碗間就餐具的消毒流程、消毒液的使用比例對洗碗工進行了詢問;在對大廳備餐柜、消毒柜進行查看時,要求所有餐具規范放置。

        檢查結束后賈經理對檢查中發現的不足,要求各部門嚴格按照食品、衛生等相關部門及龍鋼公司“六個一”標準,進一步增強食品衛生安全和服務質量,真正讓消費者放心而來,滿意而歸。

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